들깨를 넣어 만드는 죽순볶음의 고소하다
며칠 전 블친안 씨가 가져다 준 야채로 요리하는 재미에 푹 빠져있습니다.오늘은 안 씨가 정성스럽게 직접 삶아주신 죽순볶음을 올릴 거예요 간단하게 깻잎 인절미를 이용해 만들었는데 고소하고 맛있어서 아이들도 잘 먹더라구요.(웃음) 생죽순을 이렇게 먹을 수 있는 기회는 6월까지로 짧지만, 이렇게 삶아서 저장하거나 냉동하면 오래갑니다. ●재료 끓인 죽순 들깨, 콩가루, 대파와 홍고추, 기름으로 다진 마늘물 반 컵 …